Портал о Японии и японской культуре

Токийская телебашня ( Tokyo tower - англ. Токио тава - сленг )

Основана: в 1958 году
Высота: 333 метра, самое высокое строение из стальных балок.
Назначение: ведения радио и телевещание на Токио и прилегающий к нему обширный район Канто.

Башня имеет 6 ярусов, ее решетчатый каркас выкрашен в оранжевый и белый цвета. Конструкция башни рассчитана на противостояние землетрясениям и тайфунам. Она может выдержать ветер до 480 км/час. Башня способна выдержать крен на 80 метров из-за сильного тайфуна без какого-либа ущерба для своей конструкции.

Ближе всего к материку подходит остров Хоккайдо, отделенный от него морем и некогда называвшийся Эдзо.
В новое время, когда у японцев накопились определенные знания о Эдзо, на острове проживали только айны. Сейчас невозможно установить, с какого времени айны стали селиться на этом острове.

Россия, современный Советский Союз, является великим государством, которое занимает 7б часть мировой суши. Так называемая Евразия, на которой было создано это государство, имеет площадь, способную полностью вместить такие крупные державы мира, как Америка, Китай и Индия. На ее территории есть и тундра, и пустыни, необъятные леса и степи хранят в своих недрах огромные естественные богатства, полноводные реки увлажняют земли. По численности населения Россий занимает третье место в мире после Китая и Индии. Основную его часть составляют русские — славяне.
В Западной Европе распространено мнение о некоем родстве 'русских и татаро-монгол. В XIII .в. монгольские орды вторглись на территорию России. Их господство на Руси, продолжавшееся более двухсот лет, привнесло некоторый восточный элемент в быт и культуру русской нации, видимо, поэтому и сложилось подобное мнение.

Японии и России судьба даровала быть соседями. Однако до XVIII в. они почти ничего не знали друг о друге. Это может показаться неожиданностью, если учесть, что между Японией и Китаем, Японией и Кореей существовали контакты еще до нашей эры. К тому же, если мы обратимся к древности и оглянемся на десять с лишним тысяч лет назад, то обнаружим, что в то время Япония не была еще отделена от материка, и сибирские мамонты приходили на Хоккайдо, а первобытные люди, по всей видимости, перемещались в обоих направлениях.

Как русский человек иной раз не может съесть супа без хлеба, так и японец после обеда без риса порою всё равно чувствует себя голодным. К рису относятся с огромным уважением. В России нельзя выкидывать хлеб, в Японии — оставлять рис недоеденным до последнего зёрнышка. Здесь незаменимы японские палочки для еды, хаси (в женской речи — о-хаси), ведь только с их помощью можно захватить одну маленькую рисинку.

Японский рис по форме, цвету и вкусу разительно отличается от сортов, выращиваемых в Индии или России. Японское рисовое зёрнышко белоснежное и имеет овальную форму, но оно не тонкое и длинное, а объёмное и небольшое. При варке рис получается не рассыпчатым, что является классическим эпитетом для риса во всём мире, а, наоборот, клейким. Если бы в Японии изначально уродился другой сорт риса, вряд ли бы появились знаменитые суси и рисовые колобки о-нигири, ведь рис для них нужно именно слепить, что невозможно сделать, если он не клейкий. Тем не менее, при слепке зёрнышки не раскисают до кашеобразной массы, а соединяются друг с другом, сохраняя первоначальную форму.

Рис в Японии выращивают испокон веков. В любом уголке страны можно полюбоваться пейзажем рисового поля, усеянного светло-зелёными ростками риса. В старину картину дополняли крестьяне в широкополых шляпах и крестьянки с подвязанными подолами одежды, стоявшие по щиколотку в воде. Сейчас таких земледельцев можно увидеть только на маленьких частных полях, на больших же орудует техника. Вид рисового поля для японца всё равно, что пшеничного — для русского. Оно ласкает глаз и успокаивает душу.

Изготовители экибэн просто поражают своей изобретательностью: существует разновидность экибэн, который автоматически подогревается, если потянуть за обвязывающую его верёвочку. Говорят, впервые такой экибэн появился в 1988 году на станции Кобе. Он и сейчас пользуется популярностью. Вместе с самоподогревающимся бэнто: на станциях иногда можно приобрести и бумажный стаканчик с саке, которое также нагреется, если потянуть за верёвочку.

В рассказе о бэнто: особое место занимает экибэн — ланч, который можно купить только на железнодорожной станции или в вагонах поездов синкансэн. Считается, что прародителем экибэн является косибэнто: — лёгкий ланч, обычно состоявший из риса, завёрнутого в листья бамбука, который привязывался за верёвочку на поясе и брался с собой в дорогу.

Когда же вы покупаете уже готовый ланч в супермаркете, он обычно помещён в бэнто:бако из пластика с прозрачной крышкой, чтобы было видно его содержимое.

Японские домохозяйки, как правило, готовят по несколько бэнто: каждый день. Для этого им нужно подняться ни свет ни заря, ведь необходимо успеть приготовить ланч для всех членов семьи до их ухода из дома, мужа — на работу, детей — в школу. К тому же, у каждого человека есть свои любимые лакомства, что тоже нужно учесть.